Лобио – очень популярное блюдо в Закавказье. Названо оно по своей основной составляющей – фасоли. А по-грузински фасоль – лобио. Вариантов его приготовления лобио множество. Вот один из рецептов приготовления…

Отличный гарнир из обжаренного риса и зеленого горошка с восточными пряностями.

Составна 4 порции– 5 средних луковиц– половина стакана растительного масла– феле курицы весом около 500г– соль– молотый черный перец– 1 зубчик чеснока– 3 моркови– 5-6 помидоров– 6-7 картофелин– 1,5 стакана…