Сыр: как и из чего делают, основные виды
Сыр – это продукт, который получают после смешивания молока со специальными ферментами и бактериями. Они сворачивают белок, «створаживая» жидкость. Сегодня известно более 2000 разных сортов этого продукта. И это число…