Сырный суп с кукурузой
Рецепт простого но необычного супа из плавленного сыра с консервированной кукурузой и зеленью.
Постные щи
Отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются – просто объедение. Когда мясные блюда в конец…
Русские щи
Несмотря на местные различия в приготовлении блюда и многочисленные его варианты, оставался неизменным принцип приготовления: в глиняном (позже чугунном) горшке в русской печи, которая позволяла выдержать мягкий температурный режим во…
Просто щи
Щи (шти – устаревшее) – русское национальное блюдо, разновидность заправочного супа. Щи являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. Предположительно, прообраз современных щей возник не ранее IX века,…
Венгерский “Бограчгуйяш”
Для приготовления “Бограчгуйяш” венгры рекомендуют говядину (лопаточную часть, голяшку), но нам и свиные ребра пойдут. Рекомендуется брать НЕ постный кусок. Дабы бульон был наварист и вкусен.