Этот напиток презентован в фильме «Коктейль» (1988), где Том Круз играет бармена, звезду ночного Манхэттена. Там «Красный глаз» — безотказное средство для опохмелки. Но и просто как тонизирующее и освежающее он работает отлично. Хотя, казалось бы, ингредиенты содержит совершенно несочетаемые…

100 грамм светлого пива
100 грамм томатного сока
1 сырое яйцо
Соль, перец, соевый соус, соус табаско — по вкусу и по желанию

Охладить сок, пиво и высокий стакан (или пивной бокал). Наливаем в стакан/бокал томатный сок. Сверху, очень аккуратно — пиво. На него выкладываем яйцо (можно — только желток), солим. При желании —перчим, добавляем соус. Выпиваем залпом.